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2021-05-30 17:19:00
アスペルジュソバージュ

フランス🇫🇷からアスペルジュソバージュが届きました。

 

今の時期だけしか入らない、野菜で超貴重な野菜です。

食感はシャキシャキ、ネバネバ。

つくしみたいなフォルムがとても人気です!

 

2021-05-18 20:18:00
TV、ご覧いただきありがとうございました!

本日、テレビ放送をご覧いただきありがとうございました😊

いっぱい喋りましたが、オンエアは少しだしか映りませんでした🤣

本日、夜は閉店しております。

お問い合わせはSNSのDMか、LINEのアカウントからお願いいたします。

ポテサラ、ローストチキン、絶賛テイクアウト発売中です!

 

2021-05-14 01:23:00
TVで紹介されます!

来週の火曜日、関西情報ネットtenで、当店オルタンシアビストロが紹介されます。

 

そこそこしっかり映るはず!

色々つくりました!

色々喋りました!

昔の写真もでるかな?

 

我が家では永久保存版になる予定です。

 

カットされてなければ、5分くらいは映ると思います。

 

お時間あれば、是非ご覧くださいー♪

 

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2021-05-11 01:45:00

緊急事態宣言

 

予想はしてましたが、案の定伸びました。

 

5/31日までになります。

 

 

しかも酒の提供自粛。飲食店に死ね!って言ってるみたいです。ここで生き残れる者だけが先に進める。

まるでドラクエ。

今回のミッションが今までで一番きついです。

ドラクエもラスボス🦹‍♀️は強いですから、そこに立ち向かっていく気持ちさえ途切れなければ頑張れるはずです。

昼は営業してます。

お酒自粛ですが、是非是非、ご利用下さい〜

2021-04-25 16:30:00

 

緊急事態宣言を受け、オルタンシアビストロも営業時間をまたまた変更します。

 

ランチは通常通り

12時〜14時半

ディナーは予約のみ。

 

酒類の販売自粛

テイクアウトはまた力を入れようと思ってます。

 

12月から何度も何度も時短や自粛を繰り返しながら営業してますが、流石に疲れてきましたね。なんかモヤモヤっとした気分になります。

休業も頭をよぎりましたが、オープンして一年、前回の緊急事態宣言の時も頑張って営業しました。

ご予約自体は少なくなりましたが、昼も夜も、テイクアウトも支持していただけるお客様のために、たとえ1組でも、1名でもお店は開け続けたいと思ってます。

 

まだまだ認知されてない小さな当店ですが、宣言であろうが、時短であろうが、自粛であろうが、閉めずに乗り越えてきました。少しずつですが、流れもきてる気がします。

 

大阪の東三国というマニアックなところで構えた店ですが、この土地で、この状況下で乗り越えれれば、強い店になると信じてます。

 

フレンチって、その土地の人だけでなく、いろんな土地からそれを求めてきてくれる業態でもあるので、可能性はまだまだいっぱいあると思ってます。食材も沢山揃えたいですが、今の状態ではちょっと二の足を踏んでしまいます。

 

今回の酒の販売自粛、が今までの中で一番パンチが強い感がありますが、そこに凹んでる暇もありません。

ノンアルコール飲料も色々取り揃えております。

 

酒が売れないのにも関わらず、酒のアテにピッタリな鹿のジャーキーを仕込みました。

久しぶりにつくりましたが、やはり美味いですね。これもテイクアウトで売ろうかな。

 

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