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2022-02-23 22:40:00
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YouTubeデビューです🤣

 

カメラの向こうの不特定多数の方がたにお話しするのが、意外に難しい🤣なんか変な意識をしてしまいます😁。

 

料理は良い感じです。

豚の脂の少ない所だと、250gくらいまでなら、40分から1時間くらいで綺麗に火が入ります。

 

肩ロースみたいな筋が多い部分はもっと時間がかかります。

 

低温調理したあと、更に焼くという作業も大事な部分です。

 

火入れが甘いと思うなら少しオーブンなりに入れてください。

 

しっとり火が入って、柔らかく食べれるようにつくってみました。

 

しゃべりはやたら下手くそです😁

 

個人的にはもっと細身だと思ってます😁テレビや動画は太く映るらしいのいで🤣

 

まだまだ色々挑戦していきますので、じめっとしっとり優しく見守っていただけると幸いです😁

 

オルタンシアビストロ

大阪市淀川区東三国4-15-12シオザキビル1F

 

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