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2021-05-11 01:45:00

緊急事態宣言

 

予想はしてましたが、案の定伸びました。

 

5/31日までになります。

 

 

しかも酒の提供自粛。飲食店に死ね!って言ってるみたいです。ここで生き残れる者だけが先に進める。

まるでドラクエ。

今回のミッションが今までで一番きついです。

ドラクエもラスボス🦹‍♀️は強いですから、そこに立ち向かっていく気持ちさえ途切れなければ頑張れるはずです。

昼は営業してます。

お酒自粛ですが、是非是非、ご利用下さい〜

2021-04-25 16:30:00

 

緊急事態宣言を受け、オルタンシアビストロも営業時間をまたまた変更します。

 

ランチは通常通り

12時〜14時半

ディナーは予約のみ。

 

酒類の販売自粛

テイクアウトはまた力を入れようと思ってます。

 

12月から何度も何度も時短や自粛を繰り返しながら営業してますが、流石に疲れてきましたね。なんかモヤモヤっとした気分になります。

休業も頭をよぎりましたが、オープンして一年、前回の緊急事態宣言の時も頑張って営業しました。

ご予約自体は少なくなりましたが、昼も夜も、テイクアウトも支持していただけるお客様のために、たとえ1組でも、1名でもお店は開け続けたいと思ってます。

 

まだまだ認知されてない小さな当店ですが、宣言であろうが、時短であろうが、自粛であろうが、閉めずに乗り越えてきました。少しずつですが、流れもきてる気がします。

 

大阪の東三国というマニアックなところで構えた店ですが、この土地で、この状況下で乗り越えれれば、強い店になると信じてます。

 

フレンチって、その土地の人だけでなく、いろんな土地からそれを求めてきてくれる業態でもあるので、可能性はまだまだいっぱいあると思ってます。食材も沢山揃えたいですが、今の状態ではちょっと二の足を踏んでしまいます。

 

今回の酒の販売自粛、が今までの中で一番パンチが強い感がありますが、そこに凹んでる暇もありません。

ノンアルコール飲料も色々取り揃えております。

 

酒が売れないのにも関わらず、酒のアテにピッタリな鹿のジャーキーを仕込みました。

久しぶりにつくりましたが、やはり美味いですね。これもテイクアウトで売ろうかな。

 

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2021-04-18 19:02:00
まだまだコロナ

まだまだコロナ禍まっただなかですが、なんとか踏ん張っております。

時短営業中ですが、毎日お客様がいつこられても良いように、色んなものを仕込み、お待ちしております。

アラカルトも少し絞っていますが、しっかりとご用意しております。

もしかすると、休業要請が出るかもしれませんが、それまでは気張って営業していきます。

是非是非ご利用下さいー

 

シェフ

2021-04-06 15:29:00
蔓延防止等重点措置について

大阪府からの要請で、まん延防止等重点措置が適用されました。

これにより、営業時間の変更をいたします。

お昼は通常通り。

夜は

17:30-20:00(19:00L.O.)

に、なります。

夜は17時までにご予約なければ、今月は夜は閉めようとおもっています。

メニューに関してもアラカルトはグッと絞り、コース料理を中心に個食をお願いしたいです。

どうぞご理解の程、よろしくお願いします。

2021-03-31 16:54:00
明日から4月ですね。
コロナ禍の中、なんとか緊急事態宣言が解除されましたが、大阪市内はまだまだ時短営業を要請されてます。 4月からはさらに厳しい状況になりそうです。 とりあえず、明日から税込み表示が義務化になります。 ホームページのメニューはまだ変えきれていませんが、食べログ、ホットペッパー、ヒトサラなどは変更できております。 そちらを参考にしていただきたいと思います。 まだまだ大変な世の中ですが、なんとか踏ん張っていきたいですね。
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